PRÉPARATION - 25 MIN

Velouté de patate douce & gingembre

Velouté de patate douce & gingembre

Velouté de patate douce & gingembre

Un velouté oncttueux , doux et réconfortant aux notes épicées

Á TROUVER CHEZ

POM & PÉPIN

Patate douce

Gingembre frais

Oignon blanc

Boisson Oatly (à cuisiner)

Patate douce

Gingembre frais

Oignon blanc

Boisson Oatly (à cuisiner)

Patate douce

Gingembre frais

Oignon blanc

Boisson Oatly (à cuisiner)

Á AVOIR CHEZ VOUS

Sel, poivre

Huile d'olive

Sel, poivre

Huile d'olive

Sel, poivre

Huile d'olive

1.

Éplucher et couper la patate douce, l’oignon et le gingembre.

2.

Faire revenir l’oignon dans un filet d’huile.

3.

Ajouter le reste, couvrir d’eau et cuire 20 min.

4.

Mixer avec un peu de boisson Oatly.

Dressage:

Servir chaud avec un trait d’Oatly et une râpée de gingembre frais.

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Chaque saison a ses vedettes, et chez Pom & Pépin, on leur déroule le tapis rouge !

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