PRÉPARATION - 30 MIN
Un plat de saison, sucré-salé et plein de douceur.
Á TROUVER CHEZ
POM & PÉPIN
Á AVOIR CHEZ VOUS
1.
Éplucher et couper la patate douce en cubes.
2.
Faire revenir dans l'huile avec l'oignon en lamelles.
3.
Ajouter les figues coupées et les herbes.
4.
Cuire jusqu'à ce que ce soit fondant et légèrement doré.
Dressage:
Disposer joliment les patates douces , oignons rouges et figues dans l’assiette , en jouant sur les couleurs et les volumes.
