La qualité de la tomate cerise utilisée pour cette sauce est la "pizzutello siccagno", cultivée dans les collines de Trapani, en Sicile. La sauce tomate siccagno, grâce à l'huile EVO et au basilic frais, est agréable, aromatique et savoureuse.
Prête à l'emploi, elle n'a pas besoin d'être assaisonnée, elle est idéale pour vos entrées ou pour agrémenter vos sauces.        
    
Le 1. Processus de fabrication : La tomate cerise Pizzutello est récoltée à la main, lavée et bouillie. Une fois l'ébullition terminée, la tomate est égouttée de l'eau et la sauce est séparée des restes. La sauce est assaisonnée avec de l'huile d'olive extra vierge, du basilic, du sel et du poivre et portée à ébullition dans une grande casserole, enfin mise en bouteille et pasteurisée.        
    

Poids net : 330cl

Durées et modalités de stockage : 36 mois à compter de la date de production. Conserver dans un endroit frais, loin des sources de chaleur. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 4/5 jours.        

Ingrédients : Tomates pizzutello siciliennes (97%), huile d'olive extra vierge, sel, basilic frais, poivre, sucre.

Accords : pâtes, sauces